|
|
|
LA NOSTRA CUINA
Tossa, com a qualsevol altre lloc, té uns plats que tradicionalment s’han anat fent, gairebé tots basats en els productes naturals del poble.
A vegades , el secret és una picada que porta un ingredient concret, o un sofregit al punt de ros o unes herbes aromàtiques. Els plats típics tossencs de més nom tenen per fonament el peix o el marisc: el cim-i-.tomba, el suquet de peix i marisc, l’arròs de cabra, els calamars farcits o el peix al forn.
ESPECIALITATS RESTAURANT "SANTA MARTA"
Amanida tèbida de turbot (rodaballo)
Amanida “Santa Marta”
Salmò Marinat
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
Pastís de porros amb salsa de roquefort
Cloïses a la marinera
Calamarsets saltejats o fregits
Calamars a la romana
|
Zarzuela
Suquet de peix i marisc
Cim-i-.tomba de Rap
|
Arrós de cabra
Paella Marinera
Salmó amb salsa de gerds i Kiwis
Llobarro al forn
|
Filet al gust
Tournedor amb xampinyons
Conill amb all-i-oli
|
ELS MENÚS
També posem a la seva disposició el nostre menú infantil i un menú fixa (segons temporada)
|
|